焦糖巴西龟拥有棕红色的魔眼，无眼线，视力正常。绝大数个体无红耳，手脚无纹，皮肤粉色。背甲底色为奶黄色，有些个体会有灰色斑纹，形成强烈的颜色对比，但是斑纹会随着时间逐渐模糊。少数焦糖个体会有阴阳眼，即一个眼睛是魔眼，另一个则类似为果冻眼。焦糖已经人工选育了将近20年，才形成了现在稳定的基因和种群规模。细分焦糖，可以分为普通焦糖和奶黄焦糖。奶黄焦糖体色是象牙白，几乎无灰色斑纹。焦2焦7焦3焦5焦糖1焦6焦8焦4